地方における宿泊施設の経営についての研究（2026年度）

地元資本の中小宿泊施設が地域において重要な役割を果たしているという前提のもと、そういった施設の実態や課題を調査する。中でも、彼らが直面している課題の1つである外資の進出と人材不足に着目した。

中小旅館における環境対策の現状を整理・類型化し、中小旅館が環境対策に取り組む際のより現実的な手法・体制を明らかにすることで、中小旅館が環境対策に取り組むにあたっての障壁の解消と中小旅館の競争力向上につなげる。（写真提供：･･･